Le programme de chacune de nos FORMATIONS PAR NIVEAU est spécialement conçu pour vous apprendre le métier de cake designer dans son ensemble :
Acquérir le savoir-faire technique mais aussi les connaissances théoriques indispensables, en fonction du niveau souhaité: 1- Débutant, 2- Confirmé/Wedding cake et 3- Expert
Travailler sur un type de VRAI GATEAU aux niveaux 1 et 2
Apprendre à travailler différents mediums de cake design: pâte à sucre, fleurs en sucre et glaçage royal, toujours en fonction du niveau souhaité
Vous faites le plein d'informations et techniques indispensables, pas juste recopier un seul modèle de gâteau.
Objectif : apprendre toutes les bases techniques et théoriques pour enfin maîtriser les gâteaux design.
Conditions d’inscription : aucune.
Durée : 2 jours (9:00-17:00)
Programme:
1) Savoir-faire technique :
2) Connaissances théoriques:
Vous repartez avec votre pièce ronde de deux étages, décorée sur le thème de votre choix, les recettes utilisées lors de la formation, et votre certificat de cake designer débutant qui vous permettront déjà de faire tourner de nombreuses têtes 😉
Vous faites le plein d'informations et techniques indispensables, pas juste recopier un seul modèle de gâteau.
Prochaines sessions :
Objectif : passer au niveau supérieur et apprendre à réaliser de magnifiques wedding cakes.
Conditions d’inscription : avoir déjà suivi avec succès notre formation de niveau Débutant en ligne ou en présentiel.
Durée : 3 jours (9:00-17:00)
Programme :
1) Savoir-faire technique :
2) Connaissances théoriques:
Vous repartez avec votre pièce à base cubique de deux étages, décorée sur le thème de votre choix, votre certificat d’apprentissage de cake designer confirmé et la confiance en vous pour réaliser des WEDDING CAKES qui vont faire WOW à tous les coups 😉
Prochaines sessions :
Objectif : SORTIR DU LOT ! Vous savez déjà faire de beaux wedding cakes, il est temps d'aller plus loin et plus haut pour vous différencier des autres avec des gâteaux spectaculaires qui suivent les dernières tendances.
Conditions d’inscription : avoir déjà suivi avec succès notre formation de niveau 2-Wedding Cakes ou bien le cursus PME Londres, ou encore présenter des photos prouvant vos capacités.
Vous devez avoir suffisamment d'expérience en cake design pour mieux en profiter.
Durée : 6 jours (9:00-17:00)
Programme :
1) Savoir-faire technique :
2) Connaissances théoriques:
Vous repartez avec votre pièce montée de plusieurs étages, structurée et décorée sur le thème de votre choix, votre certificat d’apprentissage de "Cake Designer Expert", et surtout la CONFIANCE en vous en tant que cake designer EXPERT EN SON DOMAINE !
Prochaine session : mars 2025
Tout le matériel spécifique à la formation et les matières premières sont fournis (pâte à sucre, dummies, drums, cakes, crèmes, etc.) ainsi que les boîtes de transport.
Vous aurez par ailleurs la possibilité d’acheter du matériel de cake design à prix préférentiel dans notre boutique si vous le désirez.
Votre inscription ne sera définitive qu’à réception de l'acompte
N’hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire, ou aide quant au choix des différents cours: i[email protected]
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